Советы пензенским дачникам дает газета «Беседка»

У каждого садовода есть в закромах собственные семена гороха. Именно из таких семян вы можете вырастить замечательную микрозелень.

Не нужны грунт, свет и даже место. Микрозелень вырастает за счет запаса в семенах. Только поливай. Можно разбросать горошины по цветочным горшкам, которые уже стоят на ваших подоконниках. А когда появятся ростки высотой 3 – 4 см, надо срезать и украсить ими салаты, бутерброды в эту «маловитаминную» пору. При этом остается вкус и аромат молодого сладкого зеленого горошка. Главное, не дать росткам перерасти, в противном случае они станут грубыми, жевать их будет неприятно. Хотя к какое-нибудь первое блюдо в конце готовки их можно будет добавить.

Кстати сказать, при желании несложно получить полноценный горошек в горшках, надо только отыскать в продаже семена специально для комнатного выращивания. Среди них – Окошкин дом, Оконный малыш, Патио, Домашнее лакомство и другие. Однако осенью и зимой растениям нужна подсветка по 14 – 16 часов. Глубина емкостей – от 15 до 30 см. Глубина посева – 2 см, расстояние между кустами – примерно по 7 см во все стороны. Обычно схема посадки указывается на пакете семян конкретного сорта.

Если семян много, можно посеять гуще, потом лишние всходы проредить и использовать, как микрозелень. Уход заключается в регулярных поливах и подкормках 1 – 2 раза в месяц.

Валерий Слободской, фото автора

Опубликовано в газете «Беседка», №4 от 28.01.2026