Советы пензенским дачникам дает газета «Беседка»

В начале весны хозяевам участков нужно всерьез озаботиться и о сохранности семенного картофеля в хранилищах, и о его подготовке к посадкам, о чем нашим читателям напоминает консультант газеты, доктор сельскохозяйственных наук Юрий Лысенко.

В условиях, когда температура воздуха резко повышается, особенно в дневное время, необходимо усилить контроль в хранилищах, чтобы не допустить прорастания клубней. Напомню, что оптимальная температура для хранения картофеля – 2 – 4 градуса, причем некоторым сортам, в частности, старому проверенному Лорху нужно как раз не более 2 градусов. Но не меньше 1 градуса, иначе клубни начинают портиться, их вкус приобретает не свойственную им сладость.

Понятно, что далеко не во всех хранилищах можно создать такие условия, так что картофель все равно начинает «расти». Возникает вопрос: надо ли обрывать ростки?

Если вы планируете традиционные посадки в мае, то, конечно же, от ростков надо избавляться. Но имейте в виду, что каждый удаленный росток – это влечет неизбежную потерю продуктивности клубней, то есть снижение урожайности. Если же клубни только начали прорастать, то здесь стоит задуматься, ведь в конце марта все равно придется доставать клубни из хранилищ на проращивание.

Одна моя хорошая знакомая из Лунинского района уже много лет выращивает и реализует молодой картофель. Так вот, у них в семье даже традиция установилась: на другой день после празднования 8 Марта домочадцы убирают из комнаты всю мебель и рассыпают по полу вынутый их хранилища семенной картофель для проращивания. 15 апреля высаживают в поле и в результате получают в Пензенской области самый ранний местный молодой картофель! Даже если всходы пострадают от возвратных заморозков, растения все равно восстанавливаются и дают приемлемые урожаи.

Записал Валерий Слободской, фото: Сергей Красильников

Опубликовано в газете «Беседка», №9 от 04.03.2026