Советы пензенским дачникам дает газета «Беседка»

Свекла сама расскажет, когда ее копать, будьте к этому готовы. Признак первый: свекла начинает выпирать из земли, а не просто аппетитный бочок показывает.

Признак второй: у свеклы начинают желтеть листья, причем в определенной последовательности. Внешние листья желтеют и подсыхают. Но равномерно, а не как при недостатке элементов питания. Одновременно с этим в центре сердечка перестают нарастать молодые листья. Это значит, что свекла вегетацию завершила и готовится к зимовке.

Наконец, третий признак: вокруг хохолка ботвы у свеклы появляется несколько концентрических кругов – шрамы от отмерших листьев. На спелом корнеплоде 2 – 3 таких бороздки точно должно быть.

Как только эти три признака совпадут, можно приступать к уборке урожая. За пару недель до уборки свеклу не поливают. Вода ей не нужна. Иначе корнеплод напитается, как губка, а в процессе хранения быстро «похудеет», сморщится. Понятно, что, если пойдут дожди, ничего не поделаешь. Но можно накрыть грядку пленкой. Нельзя допускать, чтобы свёкла попадала под заморозок. Малейший морозец – и храниться свёкла будет плохо, поэтому следите за прогнозами погоды. В случае опасности накройте грядку нетканым материалом или пленкой.

Валерий Слободской, фото автора

Опубликовано в газете «Беседка», №37 от 17.09.2025