Пензенский доктор дает советы

Заместитель главного врача Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Светлана Белкина рассказала, как скорректировать пищевые привычки у людей старше 65 лет.

Питание в этом возрасте существенно отличается от других возрастных периодов. С возрастом метаболизм замедляется, физическая активность снижается, а потребность в калориях уменьшается.

В то же время возрастает необходимость в белках, витаминах и минералах, особенно в кальции, для поддержания мышечной массы и здоровья костей. Функции пищеварительной системы также изменяются, что требует более легкой и щадящей пищи, приготовленной на пару, вареной или тушеной, а также исключения жирной, соленой и копченой пищи.

Людям старше 65 лет предлагают придерживаться следующих рекомендаций:

Ограничить потребление красного мяса, особенно переработанного.

Формировать рацион преимущественно из растительных продуктов, дополняя его небольшим количеством животной пищи для профилактики снижения мышечной массы.

Включать в рацион продукты с высоким содержанием пищевых волокон для поддержания здоровья кишечника.

Употреблять продукты, богатые кальцием, для здоровья костей и профилактики переломов.

Обязательно включать в рацион источники калия и магния для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Следить за потреблением соли, чтобы избежать повышения артериального давления.

Снизить потребление добавленного сахара и по возможности исключить его из рациона.

Использовать растительные масла и щадящие методы приготовления блюд.

Фото: health.pnzreg.ru